Premier chef de partie H/F

La plage privée de l'Hôtel Amour à Nice recherche ses chefs de partie pour rejoindre notre brigade. En tant que membre essentiel de notre équipe, vous participerez à la préparation des plats, à l'organisation de la cuisine et au maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique(se) et motivé(e), cette opportunité est faite pour vous.

Plusieurs postes sont à pourvoir avec différentes prise de poste et longueur de CDD.

Contrat de 39h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, pas de coupures

Ambiance jeune & dynamique, plage festive le soir.

Nous proposons une cuisine Méditerranéenne à base de produits frais & locaux avec un label clefs verte.

Poste NON LOGE

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
• Assurer la gestion et l'organisation de votre station de travail
• Contrôler la qualité des produits et veiller à leur présentation esthétique
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et à leur stockage approprié
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
• Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation dans la cuisine

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans le dressage et la cuisson
• Sens du détail, organisation et rigueur professionnelle
• Esprit d'équipe, disponibilité et capacité d'adaptation face aux exigences du service

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir une cuisine de qualité. Rejoignez notre établissement pour mettre votre talent au service d'une expérience culinaire exceptionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Prise en charge du transport quotidien
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel