Aiade Caviste - Caviste H/F

Draguignan (83)

Full job description

Château Rasque est un domaine familial en Côtes de Provence dans le VAR (à 15 km de Draguignan) avec 72 ha de vignes en production.

Nous recherchons un Caviste ayant plus de 10 ans d'expérience dynamique et rigoureux.

Vos missions :

• Participer à l'accomplissement du processus de vinification et d'élevage des vins (préparation du chai pour les vendanges, vinification, élevage, assemblage, stabilisation des vins, filtration).
• Participer au conditionnement (mise en bouteille, étiquetage, contrôle qualité).
• Préparation de commande.
• Gestion des matières sèches.
• Effectuer les travaux relatifs à le réception et l'expédition des vins.
• Effectuer la traçabilité des vins (prise d'échantillons, inventaires...).
• Contrôler le bon fonctionnement du matériel nécessaire aux travaux de cave.
• Maintenir une bonne hygiène irréprochable en cave.

Votre profil :

• Vous disposez d'une formation BTS Viti-Œnologie et/ou d'une expérience similaire
• Vous avez l'esprit d'équipe et des valeurs humaines fortes
• Vous avez 10 années d'expérience en Cave requise. 2 années minimum en Provence souhaité
• Vous avez une expérience significative de la mise en bouteille
• CACES obligatoire

Démarrage dès que possible
Lieu : Taradeau
Contrat : CDI TEMPS PLEIN
Rémunération à définir selon profil

Profil du poste

Vous êtes passionné d'œnologie et profondément humain ? A vos CV !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,02€ par heure

Lieu du poste : En présentiel