Alternant Commis de cuisine (H/F)

Alternant Commis de cuisine (H/F) - Village École Serre-Chevalier

L'INFA recrute ses futurs Commis de cuisine en alternance pour intégrer son Village École de Serre-Chevalier, en partenariat avec VVF et l'UCPA.

Vous souhaitez apprendre un métier concret, vous former à la cuisine et vivre une expérience professionnelle immersive ?

Le Village École vous permet de préparer le Titre professionnel Commis de cuisine - niveau 3 , en alternant des périodes de formation à Serre-Chevalier et des périodes en entreprise au sein de VVF ou de l'UCPA .

Une formule idéale pour apprendre le métier, gagner en autonomie et acquérir une véritable expérience professionnelle dans le secteur de la restauration.

Vos missions en entreprise

• Préparer les produits : épluchage, découpe et préparations préliminaires
• Réaliser des cuissons simples de viandes, poissons, légumes et garnitures
• Participer à la préparation des entrées, plats, sauces et desserts simples
• Dresser et envoyer les préparations culinaires
• Organiser et anticiper les différentes productions
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler efficacement au sein d'une équipe de cuisine

Profil recherché

• Motivation et réel intérêt pour les métiers de la cuisine et de la restauration
• Envie d'apprendre un métier et de s'investir dans une formation en alternance
• Débutant accepté
• Une première expérience en cuisine ou en restauration est appréciée, mais non obligatoire
• Dynamisme, rigueur et capacité d'adaptation
• Esprit d'équipe
• Capacité à vivre et travailler en collectivité
• Motivation pour intégrer un parcours de formation immersif

Le Village École : comment ça fonctionne ?

Le Village École est un parcours en alternance qui combine formation professionnelle, immersion collective et expérience en entreprise .

Sur l'ensemble du parcours :

• 4 mois de formation au Village École de Serre-Chevalier avec l'INFA
• 8 mois en entreprise auprès de nos partenaires VVF ou UCPA
  *Hébergement et pension complète proposés àtarif préférentiel pendant les périodes de formation
  *Possibilité d'êtrenourri et logé en entreprise , selon les conditions proposées par l'employeur

Cette organisation vous permet d'apprendre les techniques du métier en formation puis de les mettre directement en pratique dans un environnement professionnel.

Pourquoi rejoindre ce parcours ?

Vous ne recherchez pas simplement une formation en cuisine : vous souhaitez apprendre en faisant, acquérir une expérience professionnelle et évoluer dans un environnement collectif .

Le Village École vous offre un cadre concret pour vous former au métier de Commis de cuisine tout en découvrant le fonctionnement de professionnels majeurs du tourisme et des loisirs.

Le cadre de l'alternance

Contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation

Parcours : du 16 novembre 2026 au 22 octobre 2027

Formation : Titre professionnel Commis de cuisine - Niveau 3

Lieu de formation : Village École INFA - Serre-Chevalier

Entreprises partenaires : VVF et UCPA

Postes en entreprise : principalement en région Auvergne-Rhône-Alpes

Rémunération : selon la réglementation applicable au contrat de professionnalisation

Formation : prise en charge dans le cadre du contrat de professionnalisation

Débutants motivés bienvenus.

Postulez directement à cette offre pour rejoindre la prochaine promotion du Village École de Serre-Chevalier .

Le CFA étant actuellement fermé au public, merci de ne pas vous présenter directement sur place.

Rémunération : 504,10€ à 1 867,02€ par mois

Avantages :

• Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel