Assistant Maitre d hôtel H/F

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13000 Marseille

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Full job description

Nous recherchons un maître ou une maîtresse d'hôtel expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement En tant que responsable de la gestion du service en salle, vous serez l'interlocuteur privilégié de nos clients et veillerez à leur offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vous assurerez la coordination entre la cuisine et la salle, tout en supervisant l'équipe de service pour garantir un service fluide, professionnel et convivial. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de service, la gestion d'équipe et le secteur de la restauration, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie
• Superviser l'ensemble du service en salle, en veillant au respect des standards de qualité et de satisfaction client
• Organiser et coordonner le travail des équipes de serveurs(se) et autres personnels en salle
• Assurer la gestion des réservations, des plannings et du flux de clientèle
• Contrôler la mise en place des tables, la présentation des plats et le bon déroulement du service
• Gérer les opérations liées à la caisse, y compris le traitement des paiements et la gestion des encaissements
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
• Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une synchronisation optimale entre préparation et service
• Participer à la formation continue du personnel et à l'amélioration constante des processus internes

Profil recherché

• Expérience significative en gestion de service dans un environnement similaire ou dans une structure de même gamme
• Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un niveau d'exigence professionnelle
• Leadership naturel, sens du service client et excellente communication interpersonnelle

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, dynamique(s) et doté(e)s d'un excellent relationnel pour rejoindre notre équipe. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant tout en mettant votre expertise au service d'une clientèle exigeante, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

• Garde d'enfants
• Véhicule de fonction

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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