Assistant Manager en Restauration H/F

Dans le cadre du développement d'un restaurant situé à Avignon Le Pontet , nous recherchons un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et participer activement au bon fonctionnement de l'établissement.

Il s'agit d'un poste très opérationnel, avec une vraie dimension management. Vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients, et intervenez directement dans l'activité du restaurant.

Vos missions

• Participer au management et à l'animation de l'équipe
• Organiser et superviser les services
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain
• Participer directement à l'activité selon les besoins
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients
• Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant
• Assurer le suivi et la gestion des caisses
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Être polyvalent(e) et pouvoir intervenir ponctuellement sur différents espaces de restauration du site

Profil recherché

Vous disposez d'une expérience en restauration, restauration rapide ou restauration commerciale , idéalement au sein d'une chaîne ou d'un établissement réalisant un volume d'activité important.

Vous avez déjà eu l'occasion d'encadrer ou d'accompagner une équipe et appréciez les fonctions très terrain.

Vous êtes :

• Dynamique et réactif(ve)
• Organisé(e) et capable de gérer les priorités
• À l'aise dans le management d'équipe
• Très opérationnel(le)
• Polyvalent(e)
• Orienté(e) satisfaction client
• Capable de prendre des responsabilités et des décisions pendant un service
• À l'aise dans les environnements à forte activité

Une expérience dans des enseignes de restauration structurées ou à fort volume constitue un réel atout.