Offre n° 213LXDR

Assistant sushiman (H/F)

83 - COTIGNAC - Localiser avec Mappy

Publié le 07 septembre 2026

Mission : Nous recherchons un(e) assistant(e) sushiman motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé à Cotignac. Sous la supervision du chef sushiman, vous participerez à la préparation des sushis, sashimis et autres spécialités japonaises, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Missions principales : Préparation des ingrédients (riz, poisson, légumes, etc.). Assistance à la confection des sushis et autres plats japonais. Participation au service en salle et éventuelles livraisons Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien du poste de travail et du matériel. Profil recherché : Expérience en cuisine si possible en cuisine japonaise Rigueur et sens du travail en équipe. Permis B (pour livraisons occasionnelles) Disponibilité : 5 jours/semaine (du mardi au samedi), repos dimanche et lundi. Rémunération : à définir selon expérience Modalités d'intégration : -Période d'essai en immersion possible pour découvrir le métier. -POEI
(Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) envisageable pour une formation adaptée.

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi

Salaire

• à définir selon compétences et expérience

Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois - En cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Permis

• B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide