Barman EXTRA 20h/semaine F/H

Description de l'entreprise

NAPA, c'est la Méditerranée dans tout ce qu'elle a de plus libre et sensuel. Imagine un restaurant et un beach club où l'on s'attarde du déjeuner au dernier verre, face à la Marina Baie des Anges, bercé par la brise marine.

La cuisine, signée Juan Arbelaez, célèbre la fraîcheur et le partage : poissons entiers à la plancha, poulpe rôti, ceviche ultra frais, viandes d'exception… Des assiettes solaires à savourer en toute simplicité.

Côté vin, on joue la carte du plaisir avec des pépites locales et quelques crus rares.

L'ambiance évolue tout au long de la journée : on déjeune en paréo, on traîne sur un transat, puis la musique monte et la fête s'invite au coucher du soleil.

Ici, on vit au rythme de la Méditerranée, sans contrainte, sans heure, juste pour le plaisir du moment.

Description du poste

Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Animation du service :

• Assurer l'ouverture du restaurant

• Assurer le bon déroulement du service

• Etre en charge des clients de son bar : de l'arrivée des clients à leur départ

• Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients

• Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients

• Préparer la mise en place de son bar

• Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients

• Connaître parfaitement la carte

• Servir les clients

• Préparer et servir les boissons commandées par les clients

• Encaisser les clients

• Débarrasser et nettoyer les tables

• Assurer la fermeture et le nettoyage du bar après le service

• Participer à l'entretien général de l'établissement

• S'assurer de l'état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs

• Réceptionner et ranger les livraisons liquides

• Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

• Passionné(e) par le secteur de la restauration

• Expérience sur un poste similaire

• Excellent relationnel et esprit d'équipe

• Organisation et rigueur

• Sens du détail

• Rapidité et disponibilité