Barman H/F

06360 Èze

Full job description

Depuis le printemps 2025, le chef Kévin Garcia a repris les rênes des restaurants du Cap Estel avec la volonté de faire de cet endroit d'exception un lieu d'excellence, de partage et d'élégance méditerranéenne. Sa vision de la cuisine simple, raffinée, basée sur les produits, le pousse chaque jour à aller plus loin dans la recherche de nouveaux talents qui auront à cœur d'appliquer la philosophie du chef.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons des personnes passionnées, rigoureuses, qui auront la sincère volonté de pousser le niveau toujours plus haut afin d'atteindre le degré d'excellence qui reflète le prestige du Cap Estel.

Mission principale

Assister le barman dans la préparation des boissons, le service et l'entretien du bar afin d'assurer une expérience client fluide et de qualité.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients : découpe des fruits, préparation des garnitures, réassort des boissons.

• Assurer la mise en place du bar avant le service.

• Aider à la préparation de cocktails simples sous supervision.

• Servir les boissons non alcoolisées et cafés selon les standards de l'établissement.

• Maintenir la propreté du bar : nettoyage du matériel, du comptoir et des zones de travail.

• Réapprovisionner les stocks (glace, softs, verrerie, consommables).

• Accueillir et orienter les clients lorsque nécessaire.

• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.

Compétences et qualités

• Rapidité d'exécution et sens de l'organisation.

• Bonne présentation et sens du service.

• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

• Rigueur, propreté, dynamisme.

• Intérêt pour le monde du bar et de la mixologie.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Expérience:

• Hôtellerie: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel