Barman polyvalent H/F

Full job description

Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans.

Nos hôtels et résidences 3 et 4, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.**

Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences !

Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Barman(aid) polyvalent(e) H/F pour notre site situé à Saint Raphaël.

A 10 minutes du centre-ville, au pied du Massif de l'Esterel, cette station balnéaire est idéalement située pour découvrir les plages de sable fin de la Côte d'Azur ainsi que ses villages pittoresques. Le site propose 3 types de logement : la Résidence les chênes verts avec 116 appartements répartis en 3 hameaux ; l'hôtel Club Riviera avec 17 hébergements et l'Hôtel de la Plage avec 85 chambres neuves

Sous la responsabilité du(de la) responsable de salle, vous aurez pour principales missions :

Accueillir le client et veiller à la satisfaction du client

Prendre les commandes

Préparer les boissons chaudes ou froides

Encaisser les clients

Nettoyer le bar et l'espace bar

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie

Mise en place du bar et de l'espace bar

Réaliser les cocktails

Veiller aux facturations et aux encaissements

Gérer l'approvisionnement et les stocks

Assurer le service en salle si besoin

o Dressage des tables

o Débarrassage des tables

o Approvisionnement du buffet

o Assurer le nettoyage et la propreté du restaurant de ces réserves et des buffets

Assurer de bonnes relations avec le client

o Accueil du client

o Conseiller le client

o Rendre compte des remarques des clients

Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, au sein d'un bar traditionnel ou d'un bar d'un hôtel de prestige

En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais.

Véritable chef d'ambiance, vous faites preuve de créativité et de mémoire visuelle.

Au contact constant de la clientèle, vous êtes doté d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes polyvalent(e), attentif(ve) aux besoins des clients et la satisfaction du client est votre priorité.

Poste en CDD saisonnier, temps complet.

Nourri, logé + mutuelle

Rémunération : 2 454,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel