Barman/Barmaid

Rejoignez le Nikki Beach Hospitality Group !

Poste : Barman / Barmaid
Lieu : Cannes, France
Contrat : Temps plein, CDD saisonnier

En tant que Barman / Barmaid , vous êtes un expert des boissons et un véritable ambassadeur de la marque. Vous préparez, servez et conseillez les boissons avec savoir-faire, en garantissant une qualité constante et une expérience client inoubliable. Votre énergie, votre créativité et votre professionnalisme incarnent l'ambiance unique du bar Nikki Beach et contribuent pleinement à notre philosophie de la "Celebration of Life" .
Vos principales missions :

• Préparer et servir l'ensemble des boissons conformément aux recettes et aux standards Nikki Beach.
• Maîtriser la réalisation de tous les cocktails et boissons figurant à la carte.
• Accueillir chaleureusement les clients et créer une ambiance conviviale, dynamique et interactive.
• Conseiller les clients grâce à votre connaissance des produits et développer les ventes additionnelles (upselling).
• Gérer les commandes, les encaissements et les échanges avec les clients avec professionnalisme.
• Maintenir le bar propre, organisé et assurer une mise en place irréprochable tout au long du service.
• Veiller au réapprovisionnement continu des réfrigérateurs et des stocks du bar.
• Respecter les règles d'hygiène, de santé, de sécurité ainsi que la réglementation relative au service des boissons alcoolisées.
• Effectuer les procédures d'ouverture et de fermeture du bar.
• Collaborer étroitement avec le Barback et les équipes de salle afin d'assurer un service fluide et efficace.
• Répondre rapidement aux demandes, attentes et retours des clients.
• Limiter le gaspillage tout en garantissant un contrôle rigoureux de la qualité.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que barman/barmaid avec une excellente maîtrise des cocktails.
• Sens de la créativité et véritable passion pour l'univers du bar.
• Excellent relationnel, charisme et aisance auprès d'une clientèle internationale.
• Rapidité, efficacité et organisation derrière le bar.
• Sens aigu du service client et goût pour la mise en scène de l'expérience.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en restant calme sous pression.
• Rigueur, sens du détail et respect des normes de sécurité.
• Bon communicant, esprit d'équipe et volonté de soutenir ses collègues.
• Attitude positive, capacité d'adaptation et motivation à évoluer dans un environnement dynamique.

Pourquoi rejoindre le Nikki Beach Hospitality Group ?

Fondé par Jack et Lucia Penrod , le Nikki Beach Hospitality Group est une référence mondiale de l'hôtellerie de luxe décontractée (« barefoot luxury »). Le groupe imagine des expériences de vie uniques à travers une collection internationale de beach clubs emblématiques, hôtels, resorts, résidences, concepts de restauration et établissements éphémères (pop-ups) .

Reconnu parmi les meilleurs beach clubs et resorts au monde, le groupe poursuit son développement avec de nouvelles destinations et de nouveaux concepts, notamment Lucia , notre concept de restaurant et de plage lancé en 2024.

Rejoindre le Nikki Beach Hospitality Group, c'est intégrer une entreprise forte de plus de 25 ans d'excellence , offrant de réelles perspectives d'évolution et des opportunités de carrière à l'international, au sein de destinations parmi les plus prestigieuses au monde.

En rejoignant la famille Nikki Beach, vous contribuerez à créer des expériences inoubliables pour nos clients et participerez activement à l'avenir de l'hôtellerie de luxe.
INDFOH