Barman/Mixologue H/F

BARMAN / MIXOLOGUE H/F - CDI - IGNISS NICEDescription du poste

Igniss est un restaurant et cocktail bar situé dans le quartier du Port à Nice, proposant une cuisine méditerranéenne à partager dans une ambiance chaleureuse, élégante et conviviale.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Barman / Mixologue passionné(e), dynamique et créatif(ve), pour participer au bon déroulement du service et contribuer à l'expérience de nos clients.

Vous travaillerez au sein d'une petite équipe, en collaboration avec le responsable de salle et l'ensemble de l'équipe, dans un environnement où la qualité du service et des cocktails est essentielle.

Responsabilités

Vos principales missions seront :

• Préparer et réaliser les cocktails, cocktails signatures et boissons selon les standards de l'établissement.
• Maîtriser les techniques classiques de mixologie et être à l'aise avec la création de cocktails.
• Assurer la mise en place complète du bar avant le service.
• Préparer les garnitures, sirops, infusions et autres préparations nécessaires.
• Assurer un service rapide, soigné et de qualité.
• Accueillir et conseiller les clients sur les cocktails et boissons.
• Veiller à la présentation et à la qualité des boissons servies.
• Maintenir le bar propre, organisé et parfaitement approvisionné pendant le service.
• Gérer les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement.
• Participer aux inventaires et au rangement des marchandises.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement.
• Participer au nettoyage et à la fermeture du bar en fin de service.
• Contribuer à maintenir une bonne ambiance et une expérience client de qualité.

Profil recherché

• Une expérience en tant que barman / mixologue est souhaitée.
• Bonne connaissance des cocktails classiques et des techniques de bar.
• Créativité et intérêt pour la mixologie.
• Sens du service et excellent relationnel.
• Dynamisme, organisation et rapidité d'exécution.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Capacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.
• Esprit d'équipe et bonne communication.
• Sérieux, ponctualité et envie de s'investir dans le projet Igniss.
• Volonté d'évoluer et de prendre progressivement davantage de responsabilités.

Conditions de travail

• Type d'emploi : CDI
• Temps plein
• 39 heures par semaine
• Travail du mercredi au dimanche
• 2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi
• Service du soir uniquement
• Horaires : environ 16h00 à 00h00
• Travail en petite équipe
• Pourboires en complément du salaire
• Poste en présentiel
• Lieu : quartier du Port, Nice

Rémunération et évolution

1 800 € net par mois environ , soit environ 2 300 € brut par mois pour 39 heures , selon les paramètres de paie.

Pourboires en supplément.

Possibilité d'évolution au sein de l'établissement pour une personne sérieuse, investie et souhaitant progresser, notamment vers davantage de responsabilités dans la gestion du bar, la création de cocktails et l'organisation du service.

À propos d'Igniss

Igniss est un restaurant et cocktail bar méditerranéen situé dans le quartier du Port à Nice. L'établissement propose une cuisine méditerranéenne à partager ainsi qu'une carte de cocktails dans une ambiance chaleureuse et conviviale, avec un service exclusivement le soir.

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel