MAS SAINTE BERTHE
MAS SAINTE BERTHE

Caviste confirmé (H/F)

CDI
Baux-de-Provence (13)
Publiée le 07/10/2026

Information

Postulez à cette offre
Vous devez être connecté pour postuler.
Merci de patienter, votre candidature est en cours de traitement
Description du poste
Chai / Vinification
Production / Embouteillage

Vous assurerez les différentes étapes de la vinification et de l'élevage :

• Réception de la vendange et suivi des opérations de vinification.
• Préparation et conduite des vinifications.
• Suivi des fermentations et contrôle des paramètres œnologiques.
• Réalisation des remontages, délestages, soutirages et autres opérations de chai.
• Travaux d'élevage et préparation des vins.
• Assemblages, filtrations et mises en œuvre des différentes opérations de finition.
• Conditionnement en bouteilles et en BIB.
• Nettoyage, entretien et rangement du chai et du matériel.
• Suivi et entretien du matériel de vinification.
• Respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Participation aux travaux de préparation des vins avant conditionnement.
• Collaboration avec l'équipe technique et le responsable de chai pour assurer la qualité des vins.

Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B

Nous recherchons une personne expérimentée, autonome et rigoureuse , ayant une réelle connaissance du travail en cave.

• Expérience significative en tant que caviste.
• Bonne maîtrise des différentes étapes de vinification et d'élevage.
• Connaissance du matériel de chai et capacité à effectuer les réglages et l'entretien courant.
• Sensibilité particulière à la qualité et à la précision du travail.
• Capacité à travailler en équipe et à être autonome dans les tâches confiées.
• Bonne organisation et respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
• Formation viticole ou œnologique appréciée.
• Permis B.

Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 23000 € - Max 33000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-12-01
Réf. Vitijob
114115