Caviste (H/F)

Entrecasteaux (83)
Publiée le 22/05/2026

Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Production / Embouteillage

Lieu : Domaine du Clos de Caille situé à Entrecasteaux
Responsable hiérarchique : Gérant

Tâches

• Réaliser les opérations de vinification (pressurage, débourbage, fermentation, soutirage)
• Surveiller et contrôler l'évolution des vins en cuve et en barrique
• Effectuer les travaux de cave : assemblages, filtrations, collage, mise en bouteille
• Nettoyer et entretenir le matériel et les installations de la cave
• Suivi de la traçabilité
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Participation aux vendanges

Expériences acquises

• Connaissances de base en œnologie et techniques de vinification
• Maîtrise des opérations de mise en bouteille
• Rigueur et sens de l'observation
• Capacité à travailler en équipe
• Bonne condition physique

Profil recherché
Niveau d'études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Langues
Français ( Langue maternelle )
Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Profil du poste

• Formation viticole/œnologique appréciée (BTS viticulture-œnologie, Bac pro vigne et vin…)
• Expérience minimum de 2 à 3 vinifications exigées avec références

Francophone obligatoire ; passeport européen

Type de contrat : CDI

Heures : 39h hebdomadaires

Salaire : Fourchette entre 2.700 et 3.200 euros bruts/mois suivant profil

Informations complémentaires
Salaire annuel brut

Min 32400 € - Max 38400 €

Date d'embauche
2026-06-01

Réf. Vitijob
111271

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