Château la Mascaronne
Château la Mascaronne

Caviste polyvalent (H/F)

CDI
Le Luc (83)
Publiée le 23/02/2026

Information

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Description du poste
Chai / Vinification
Production / Embouteillage
Logistique / Transport

Le domaine de La Mascaronne cherche à compléter son équipe afin de participer activement à l'amélioration constante de la qualité des vins, certifiés Agriculture Biologique, et HVE.

Homme/Femme de terrain, opérationnel(le), rattaché(e) à la direction technique, dans une structure à taille humaine, vous apporterez votre concours à la gestion de la cave, de tout le process vinification jusqu'à la mise en bouteille et l'expédition des produits finis.

Très polyvalent(e), organisé(e) et engagé(e) pour un travail soigné et de qualité, vous serez amené à travailler avec du personnel saisonnier et l'encadrer.

Les missions principales :

• Participation à la réception des raisins, pressurage
• Participation aux vinifications en collaboration avec l'œnologue
• Travaux en cave sur les 3 couleurs jusqu'à la préparation des mises en bouteilles
• Participation au conditionnement et gestion de la chaîne de mise en bouteille et étiquetage
• Préparation des dégustations
• Entretien et hygiène du matériel, des locaux, et des postes de travail
• Respecter et faire respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
• Suivi des matières sèches
• Participation au process de traçabilité avec enregistrement écrit des opérations effectuées, dans les différents registres
• Préparation de commandes, livraisons

Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
De 5 à 10 ans d'exp
Permis
CACES 1

• De formation Bac Pro et/ou BTS Viticulture Œnologie, avec minimum 5 années d'expériences significatives dans une cave particulière
• Polyvalence, sens de l'organisation, dynamisme, autonomie, esprit d'équipe.
• Le goût du travail bien fait
• Connaissances techniques œnologiques et du matériel de cave

· Permis CACES

CONDITIONS :

• CDI
• Rémunération selon profil et expérience
• Possibilité de logement pendant la période d'essai

Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 25000 € - Max 30000 €
Complément de salaire
Prime
Heures supplémentaires majorées
Date d'embauche
2026-04-01
Réf. Vitijob
108925