Chef boulanger (H/F)

Offre n° 215ZWCK

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Contrat
CDI - Contrat travail

Salaire
Mensuel de 3000.0 Euros à 3200.0 Euros

Qualification
Agent de maîtrise

Expérience
36 Mois

Conditions
39H/semaine, Travail en journée, Travail les week-ends et jours fériés, Travail le samedi

Description du poste

Notre client, enseigne coopérative de grande distribution, se distingue par sa proximité, la qualité de ses produits et ses valeurs humaines. Rejoignez un environnement convivial et dynamique, axé sur l'innovation et le développement des collaborateurs !

SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste de Manager de Rayon H/F sur un univers Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie au sein d'un supermarché sur Nice (06).

Contrat CDI avec un statut Agent de Maîtrise (AGM), 39 heures par semaine.
Rémunération compétitive : 3000€ - 3200€ brut sur 13 mois, complétée par diverses primes (les permanences du soir en heures supp défiscalisées (1 par semaine obligatoire, soit une fourchette de 300 à 350 € brut mensuel en +), prime d'objectif de 2 500 € brut + prime de fin d'année (1 mois de salaire à compter d'un an d'ancienneté).
Avantages exclusifs : Réduction de 5 % sur vos achats en magasin. Mutuelle d'entreprise avantageuse.
Disponibilité immédiate : prenez les rênes dès que possible et rejoignez une enseigne ambitieuse.

Missions :
Suivre les objectifs de performance : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel.

Gérer les stocks avec rigueur : contrôle qualité, DLC, et optimisation des approvisionnements.

Analyser les indicateurs clés (marges, démarques) pour garantir une gestion efficace.

Assurer un rayon toujours attractif : implantations, promotions, et animations commerciales.

Optimiser l'offre produits en collaborant avec vos fournisseurs pour dynamiser les ventes.

Garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée et la mise à jour des prix.

Recruter, intégrer et accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences.

Développer une dynamique d'équipe en fixant des objectifs clairs et motivants.

Être un leader de proximité en animant le terrain au quotidien.

Profil :
Vous justifiez d'une expérience réussie comme manager dans le secteur alimentaire, idéalement sur un rayon BVP.

Vous êtes rigoureux(se), autonome et passionné(e) par les produits frais.

Sens des responsabilités et goût pour le challenge.

Esprit commercial et compétences en gestion.

Engagement, volontariat, et envie d'évoluer.

Fort esprit collectif et capacité à fédérer une équipe.

Compétences

• Conduire une fermentation
• Doser des ingrédients culinaires
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons

Employeur

SKIILL

Effectif : Non disponible