Offre n° 202FKPR

CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F)

83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2026

Missions principales : Gérer et superviser l'ensemble de la production culinaire du restaurant. Élaborer des menus créatifs et adaptés à une clientèle estivale (plats frais, locaux, et de saison). Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Manager et former l'équipe de cuisine (commis, plongeurs, etc.). Gérer les stocks, les commandes et les coûts matière en collaboration avec la direction. Profil recherché : Expérience exigée en tant que chef de cuisine. Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits de la mer. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe en période d'affluence. Sens de l'organisation, rigueur et créativité. Poste du 01/04 au 27/09/26

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail
43H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3500.00 Euros sur 12 mois
• NET

Profil souhaité

Expérience

• 10 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

BEACH BAC

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme PEGGY LEPETIT