Offre n° 212NNLB

Chef / Cheffe de partie (H/F)

83 - LE LAVANDOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 août 2026

Le Groupe La Voile de Cavalière recrute des chefs de partie pour ses 3 restaurants: - La Voile de Cavalière - SOLA au Lavandou - NOCA (ex Les Sirènes à Cavalière) Les 3 restaurants ont tous la même exigence mais 3 identités propres. S'il y a la possibilité d'effectuer des heures dans les 3, nous adaptons les embauches et les temps plein selon les profils, l'envie et les qualifications des candidats. prise de poste immédiate jusqu'au 31 Octobre. Responsabilités Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité Assurer la mise en place et le dressage des assiettes Superviser le bon déroulement du service en l'absence du chef ou en soutien à celui-ci Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage en cuisine Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires et contrôler leur fraîcheur Former et encadrer les commis ou autres membres de l'équipe selon les besoins Participer à l'élaboration des menus en
collaboration avec le chef Assurer une gestion efficace du matériel et des stocks pour éviter tout gaspillage Profil recherché Vous êtes ambitieux, exigeant et appréciez les travail d'équipe dans une ambiance saine et agréable. Rémunération en fonction de l'expérience mais surtout du nombre d'heures et des résultats. Possibilité de logement. Plus de détails en entretien visio ou en personne.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Restauration
• selon compétences et expériences

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA VOILE DE CAVALIERE

10 à 19 salariés

Site internet
http://www.lavoilecavaliere.com

La Voile de Cavalière est un restaurant de plage situé au centre de la Baie de Cavalière au Lavandou. Nous proposons une cuisine inventive à base de produits frais et haut de gamme (Caviar, Poissons et Langoustes Sauvages, Viandes d'Exception). Le soir, l'ambiance se réchauffe avec des soirées DJ les pieds dans le sable et autour de notre bar à cocktails. M. Eric Roi

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