Offre n° 211HXSF

Chef / Cheffe de partie (H/F)

83 - BANDOL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juillet 2026

CDD jusqu'au 31/10/2026 Chez Zannier Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l'attention et le partage. Descriptif de poste : Préparer, cuisinier et dresser les plats relevant de sa spécialité (chaud, froid, garde-manger etc.) Assurer la mise en place quotidienne et anticiper les besoins du service. Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Organiser le travail de son équipe pour assurer fluidité et efficacité en service. Encadrer et former les demi-chefs de partie et commis de cuisine en transmettant son savoir-faire. Gérer les stocks et participer aux inventaires. Passer les commandes nécessaires pour sa partie en lien avec le Chef. Veiller à l'entretien du matériel et signaler toute anomalie. Collaborer avec le reste de
l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Participer à l'identité culinaire et au rayonnement du restaurant pour lequel vous êtes rattaché. L'égalité des chances et l'inclusion des personnes en situation de handicap sont au cœur de notre philosophie : si vous avez des besoins spécifiques pour le processus de recrutement, nous nous engageons à les respecter. Rejoindre Zannier Bendor, c'est vivre, apprendre et transmettre dans une destination authentique et raffinée, et participer à l'écriture d'une histoire où l'héritage Paul Ricard et le savoir-faire Zannier riment avec l'excellence du service. Avantages En plus de vivre l'expérience unique d'une ouverture d'une telle ampleur les avantages sont nombreux : - salaire attractif - absence de coupure (pour vous et pour les équipes) - aide au logement possible sur les premiers temps - opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels Profil Votre profil se distingue par :
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie. Maîtrise des règles d'hygiène. Connaissance des techniques culinaires. Passion pour le métier. Rigueur et sens de l'organisation. Esprit d'équipe. Excellente communication avec le reste des équipes de cuisine, de la salle et de l'hôtel.

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Le salaire et les avantages complémentaires seront communiqués lors de l'entretien d'embauche.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - SUR LE MEME POSTECette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• BENDOR

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

BENDOR MANAGEMENT

200 à 249 salariés

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