Offre n° 210SBTL

Chef / Cheffe de partie (H/F)

13 - Saint-Rémy-de-Provence - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juillet 2026

Le chef/ la cheffe de partie, créateur/trice de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Le chef : la cheffe de partie ; Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail saisonnier

Conditions de travail
Exposition à de hautes températures
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 mois

Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE SAINT REMY

20 à 49 salariés

Le SAINT REMY ***** est un crin de luxe de 31 chambres et suites niches dans un htel particulier du 19me sicle. Il bnficie d'un emplacement privilgi au cSur du village de Saint Rmy de Provence. L'offre de restauration se dcline autour du service des petits-djeuners, du restaurant et de sa terrasse ainsi que de la piscine et du rooftop. Le Spa Le Saint-Rmy by Sothys propose une gamme de soins et de massages.

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