Offre n° 214FMCV

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

13 - Marseille 3e Arrondissement - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 septembre 2026

Poste à pourvoir Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de nos restaurants situé dans Marseille Conditions de travail Lieu : Marseille Environnement : Foyer de jeunes Volume d'activité : en moyenne 100 à 120 couverts par service (déjeuner et dîner) Contrat : CDI - 151.67 heures mensuelles Horaires : 7h30 - 15h00 / 17h30 - 20h30 Roulement sur 2 semaines : Semaine 1 : Mercredi, jeudi, vendredi Semaine 2 : Lundi, mardi, samedi et dimanche Votre mission Cuisinier(ère) dans l'âme, vous souhaitez exercer votre métier dans un environnement porteur de sens ? Vos tâches : Gérer les approvisionnements Élaborer des préparations chaudes à partir de produits bruts Participer au dressage des repas Encadrer l'équipe et organiser la production Garantir le respect des normes HACCP et du PMS Veiller à la propreté, au rangement et au bon fonctionnement de la cuisine * Contribuer activement à la satisfaction des jeunes
par la qualité et la régularité des prestations En complément de la rémunération, une prime PRC (Prix de Revient au Couvert) sera versée mensuellement lors de l'attente de vos objectifs. Votre profil Vous avez un bon relationnel et appréciez le contact avec un public jeune Vous faites preuve de bienveillance, de discrétion et adoptez une attitude professionnelle adaptée à la vie en foyer Expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle Sens de l'organisation et du management Esprit d'équipe, volonté de fédérer et de motiver vos collaborateurs Dynamisme, rigueur et bonne humeur au quotidien Les + du poste Entreprise familiale à taille humaine Service à l'assiette valorisant votre savoir-faire culinaire Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place Poste à responsabilités Impact direct sur le bien-être des jeunes Horaires organisés et lisibles * Mutuelle

• avantages CSE

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2241.68 Euros à 2503.99 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES

50 à 99 salariés

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