Chef de cuisine (CDI) H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Chef de cuisine passionné et dynamique pour rejoindre notre établissement en contrat à durée indéterminée. En tant que leader culinaire, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la supervision des équipes à la création de menus innovants, tout en assurant une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients. »adepte du fait maison » Vous incarnerez l'excellence en matière de service, de sécurité alimentaire et de gestion opérationnelle, tout en motivant votre équipe à atteindre des standards élevés. Ce poste offre une opportunité unique de laisser libre cours à votre créativité culinaire dans un environnement stimulant et convivial.

Responsabilités

• Diriger et coordonner toutes les activités de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Superviser, former et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et de qualité.
• Élaborer des menus innovants en intégrant les tendances culinaires tout en respectant les contraintes opérationnelles.
• Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et des commandes pour optimiser les coûts.
• Garantir la satisfaction client par une présentation soignée des plats et un service impeccable.
• Mettre en place et suivre les procédures de sécurité alimentaire, notamment la manipulation et le stockage corrects des aliments.
• Superviser la préparation culinaire, veiller à la qualité constante des plats servis et assurer leur présentation attrayante.

Profil recherché

• Expérience significative en restauration ou en gestion culinaire, avec une forte expertise en food preparation, food handling et food service management.
• Leadership naturel avec une capacité à superviser, former et inspirer une équipe dynamique.
• Solide connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et food safety.
• Excellentes compétences en cuisine, avec une passion pour l'innovation gastronomique.
• Expérience dans la supervision d'équipes en kitchen management ou food service management est un plus.
• Sens du service client développé, avec une aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide.
• Esprit d'équipe, organisation rigoureuse et capacité à prendre des décisions rapidement.

Rejoignez-nous pour faire vibrer votre passion culinaire tout en contribuant à offrir une expérience mémorable à nos clients!

Rémunération : 3 500,00€ à 4 000,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement

Expérience:

• Restauration: 10 ans (Requis)

Permis/certification:

• Permis de conduire (Requis)

Lieu du poste : En présentiel