Chef de Cuisine - Croisière de Luxe H/F Diamond Solutions

• Nice - 06
• CDD
• BEP, CAP
• Bac
• Bac +2
• Services aux Entreprises
• Exp. 3 ans min.

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Détail du poste

L'un de nos établissements partenaires recherche un Chef de Cuisine pour une mission saisonnière dans un restaurant gastronomique sur une croisière de luxe.

Missions principales

• Élaboration des menus en lien avec la direction.
• Production culinaire quotidienne, de l'entrée au dessert.
• Gestion des commandes et des relations fournisseurs.
• Suivi des stocks et optimisation des coûts matière.
• Mise en place, service, envoi et nettoyage.
• Application rigoureuse des normes HACCP.
• Organisation de la cuisine en autonomie.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine en restauration gastronomique.
• Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail.
• Capacité à travailler seul et à gérer une cuisine en totale autonomie.
• Sens de l'organisation, rigueur et propreté.
• Très bon relationnel avec la direction et les équipes en salle.
• Personne éligible à un visa de travail en France ou dans l'espace Schengen.

Informations complémentaires

• Contrat : CDD saisonnier de 54h/semaine.
• Logement individuel fourni (logement simple).
• 4 semaines de repos prévues : 2 semaines de congés payés + 2 semaines de récupération.

Publiée le 06/01/2026 - Réf : 1739-98

Chef de Cuisine - Croisière de Luxe H/F
Diamond Solutions

• Nice - 06
• CDD

Publiée le 06/01/2026 - Réf : 1739-98
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