Chef de cuisine H/F

13004 Marseille 4e

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous participerez activement à la création d'un environnement culinaire dynamique, où la qualité et la satisfaction du client sont prioritaires. Si vous avez une expérience confirmée en cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène
• Réaliser la cuisson des aliments en veillant à leur présentation et leur qualité gustative
• Assurer la gestion des stocks de nourriture, contrôler les dates de péremption et signaler les besoins en approvisionnement
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux règles de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus en collaboration avec l'équipe de cuisine
• Respecter les normes de sécurité lors de l'utilisation des équipements et des ustensiles culinaires
• Gérer efficacement le temps pour assurer un service fluide et ponctuel

Profil recherché

• Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière
• Maîtrise des techniques culinaires
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité des préparations
• Sens du détail, créativité et passion pour la cuisine
• Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique et sous pression
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous êtes motivé(e), professionnel(le) et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
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