Offre n° 205LTSN

Chef de cuisine (H/F)

05 - GAP - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mars 2026

La cabane du Patou recrute son chef de cuisine (H/F) pour accompagner l'ouverture de son établissement en mai/juin 2026. Vos missions : - élaborer et réaliser une cuisine de brasserie généreuse à base de produits locaux - participer à la création de la carte - organiser et gérer la cuisine - encadrer et former l'équipe - gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs - garantir le respect des normes d'hygiène ( HACCP) Profil recherché : - expérience confirmée en cuisine ( chef ou second ) - sens de l'organisation et leadership -goût pour les produits du terroir et la cuisine authentique - esprit d'équipe et envie de participer à l'ouverture et au développement d'un nouveau lieu Conditions : -cuisine basée sur des produits frais et locaux - rémunération selon profil et expérience Horaires du restaurant : - du lundi au samedi midi - du jeudi au samedi soir

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2179.00 Euros à 3205.00 Euros sur 12 mois
• SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

LE PATOU

M. jeremy blat