Chef de cuisine H/F

Nous recherchons un chef de cuisine H/F, amoureux des bonnes choses, sachant travailler la viande sous toutes ses formes et sous toutes ses cuissons, le travail de la viande maturée serait un +. Vous aurez la responsabilité:

-De l'approvisionnement régulier des stocks et l'analyse minutieuse du coût des recettes

-De l'élaboration de la carte d'été et des dernières tendances culinaires en relation avec le gérant.

-Contrôler la production en cuisine,

-Faire respecter les normes en vigueur.

Equipe jeune, dynamique et motivée, Ouvert à compter de juin du mardi au samedi soir, et hors saison du mardi au samedi midi, jeudi, vendredi et samedi soir. Repos dimanche et lundi et 1 jour dans la semaine. Poste à pourvoir à partir de fin avril.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Expérience:

• chef de cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel