Chef de cuisine H/F

L e Bistrot Gourmand est situé en plein centre de Cannes, à coté du marché Forville.

Nous avons une petite équipe soudée, et avons plaisir à faire découvrir de nouveaux plats à nos Clients

Hors saison fermeture le dimanche soir et le lundi.

En saison horaires adaptés pour garantir à chacun un repos hebdomadaire et une vie de famille.

Repas fournis

Nous recherchons un(e) chef cuisinier ou un second de cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration, vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine et fournissez des plats de qualité à nos clients. Au sein d'un restaurant de 50 couverts, vous réaliserez de nouveaux plats pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients.

Principales missions :

· Effectuer et superviser les mises en place

· Fabriquer et dresser les plats chauds

· Superviser la réalisation des plats froids et les desserts

· Créer de nouveaux menus et à l'élaboration des recettes

· Réaliser les commandes clients à partir des ordres de fabrication

· Collaborer avec l'équipe de service pour s'assurer que les plats sont servis dans les délais impartis

· Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité des commandes

· Maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Expérience:

• chef de cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel