CHEF DE CUISINE H/F

Nous recherchons, pour un CDD saisonnier de 6 mois (avril à septembre), un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne.

Votre rôle est :

• Superviser la brigade

• Responsable de la cadence et de la qualité du travail

• Respect des normes d'hygiène

• Mettre au point des recettes et la carte en collaboration avec le chef d'entreprise

• Réaliser une cuisine semi-gastronomique avec votre équipe

• Passer les commandes, gérer les stocks et possibilité d'être amené à négocier avec les fournisseurs

Vous :

• Respectez les normes d'hygiène

• Maitrisez les méthodes de cuisson en fonction du poste où vous êtes affecté

• Avez le sens du travail en équipe

• Disposez d'une expérience de minimum 3 ans en tant que Chef de Cuisine

Ce que nous proposons :

• Rémunération en fonction du profil

• Remboursement, à hauteur de 50%, du titre de transport en commun

• Mutuelle négociée

• Repas inclus chaque jour travaillé

Horaires en coupure (assurer le service du midi, pause, assurer le service du soir) et continu

Cet établissement est l'une des enseignes de la Gusto Family qui regroupe plusieurs restaurants : Boccaccio, La Favola, La Voglia, le Galet, Carmela, Uvita et Ambrosia. Notre volonté est celle de produire un service de qualité, entre plaisir et convivialité. Une véritable aventure s'offre donc à vous, en mer ou sur terre.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Expérience:

• chef de cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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