Chef de cuisine H/F

• Encadrer une équipe de 3 cuisiniers et 1 plongeur

• Gérer et organiser son poste de travail et superviser les autres postes

• Etablir les recettes et dressages

• Etablir les commandes quotidiennes et hebdomadaires

• Maîtriser les coûts de fabrication et limiter la perte

• Garantir la propreté de son poste de travail et de l'ensemble de la cuisine

• Veiller au bon respect des normes d'hygiène en vigueur

Profil recherché :

• Expérience en cuisine obligatoire

• Sens aigue du goût, de l'assaisonnement et du détail

• Qualités managériales : bon relationnel, diplomatie et pédagogie

• Gestion du stress et des fortes affluences

• Sens de l'organisation et bonne gestion des priorités

• Propreté irréprochable

• Esprit corporate, force de proposition, motivation des équipes

2 jours de repos par semaine (restaurant ouvert 7j/7)

Horaires : en coupure et continue

Salaire : 3150€ à 3275€ brut à soit 2500€ à 2600€ NET + tips

Note moyenne des avis clients sur google : 4.6/5 sur 1730 avis

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : 3 150,00€ à 3 275,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel