Chef de Cuisine H/F

JobPosting

MonetaryAmount
EUR
QuantitativeValue
50000
43000
YEAR

2026-07-17T17:53:18Z

Les missions du poste

Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : un(e) Chef(fe) de cuisine.

Le Casino Barrière de Menton situé avenue Félix Faure à Menton, est un parc de machines à sous des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise poker et blackjack), deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

• Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques.
• Respecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes de travail, les délais de production et d'envoi, les règles d'hygiène et sécurité.
• Distribuer les tâches pour les différents postes.
• Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service cuisine.
• Assurer la transmission des savoir-faire au sein de votre service et l'intégration des nouveaux collaborateurs.

Le profil recherché

Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le Chef de cuisine que nous recherchons !

Bienvenue chez Barrière

Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : un(e) Chef(fe) de cuisine. Le Casino Barrière de Menton situé avenue Félix Faure à Menton, est un parc de machines à sous des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise poker et blackjack), deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.

Mais aussi...

Statut Cadre au forfait. Travail les week-ends et jours fériés.Salaire annuel brut entre 43K€ et 50K€ selon profil. LE GROUPE BARRIÈRELeader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes
en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !

True

EducationalOccupationalCredential
high school
EducationalOccupationalCredential
associate degree
EducationalOccupationalCredential
professional certificate

FULL_TIME

OccupationalExperienceRequirements
84

Organization
https://f.hellowork.com/img/entreprises/160_160/193198.png
Barrière
https://www.hellowork.com/fr-fr/entreprises/groupe-barriere-16519.html

PropertyValue
Barrière
REF1854M

Tourisme
Hôtellerie
Loisirs

Place
PostalAddress
FR
Menton
Provence-Alpes-Côte d'Azur
06500
2 bis Avenue Félix Faure

Restauration

Vos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le Chef de cuisine que nous recherchons !

EUR

Norme QHSE
Préparation des repas
Rédaction de notices techniques

Chef de Cuisine H/F

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2026-08-16T17:53:18Z