Offre n° 210KXCW

Chef de cuisine restaurant asiatique H/F (H/F)

13 - Marseille 8e Arrondissement - Localiser avec Mappy

Publié le 29 juin 2026

Nous recherchons un Chef de cuisine sushi & wok H/F passionné par la cuisine asiatique pour rejoindre notre équipe dynamique. Préparer une large gamme de poissons crus, les plats spécialités Asiatique et autres ingrédients, gérer les stocks, passer les commandes fournisseurs et de travailler en prêtant attention aux détails pour satisfaire toutes les commandes. Passionné cuisine japonaise, cuisine Vietnamien et pouvoir travailler pendant nos horaires d'ouverture.

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail le dimanche

Conditions de travail
Autre

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2081.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Primes
• Indemnité transports

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
• cuisine japonaiseCette compétence est indispensable
• cuisine vietnamienCette compétence est indispensable
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langue

• VietnamienCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PASSION D'ASIE

3 à 5 salariés

M. Quang tu Nguyen