Chef de parti

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration italien et méditerranéen. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
• Gérer l'approvisionnement en ingrédients et veiller à leur bonne manipulation conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place des stations de travail et à l'organisation de la cuisine
• Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service efficace et cohérent
• Respecter les procédures relatives à la sécurité alimentaire et à la traçabilité des produits

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un établissement similaire ou en
• Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation, cooking, food handling et food safety
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
• Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation
• Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre continuellement
• Flexibilité sur les horaires, y compris les weekends et jours fériés

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) du détail pour rejoindre notre brigade.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: 2.200,00€ - 2.600,00€ al mese

Sede di lavoro: Di persona