Chef de partie

Skills

Do you have experience in Restaurant experience ?

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et ayant une solide expérience en restauration. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
• Assurer la gestion efficace des stations de travail en cuisine
• Contrôler la qualité des produits alimentaires et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place des services et à l'organisation de la cuisine
• Gérer le stockage, la conservation et la manipulation des aliments conformément aux règles en vigueur
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité
• Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux normes HACCP

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire ou en restauration haut de gamme
• Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
• Esprit d'équipe, autonomie et sens du service client
• Flexibilité pour s'adapter aux horaires variables liés au secteur de la restauration

Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, désireux(se) d'apporter leur savoir-faire dans un cadre professionnel exigeant mais enrichissant.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 775,10€ à 2 764,60€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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