Chef de partie cuisine H/F

l' emblématique HOTEL ASTON LA SCALA**** recherche un chef de partie (H/F) dont les principales missions seront d'/de :

-Assurer la préparation des plats de la carte du restaurant et des banquets

• Réaliser les plats de la carte (déjeuner/dîner) selon les consignes du Chef
• Respecter les fiches techniques (quantités, nature et provenance des produits) et donc le coût matière
• Assurer le dressage des plats
• Garantir la qualité des mets
• Respecter les normes HACCP imposées par l'établissement

contrat saison ou contrat d'usage

Horaires en coupure
Indemnités repas
Mutuelle prise en charge 50%

Rémunération : 14,00€ par heure

Lieu du poste : En présentiel