Chef de partie cuisine H/F

Chef de partie - Cuisine - 25h

Dans un bistrot convivial et vivant , situé sur une place animée, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, dynamique et passionnée par la cuisine , qui aime travailler dans une équipe soudée et qui souhaite évoluer dans un établissement où la qualité, l'organisation et l'esprit d'équipe sont essentiels.

Une première expérience en cuisine est demandée pour ce poste, mais nous restons ouverts aux profils motivés qui souhaitent progresser et apprendre .

Chez nous, chacun a son rôle à jouer. Nous accordons beaucoup d'importance au savoir-faire, au savoir-être, à la communication et à l'entraide entre les équipes .

Vos missions :

• Préparer et réaliser les différentes préparations nécessaires au service.
• Assurer la mise en place de ton poste avant le service.
• Participer au bon déroulement du service et envoyer les plats dans le respect des standards de l'établissement.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats.
• Respecter les fiches techniques, les recettes et les grammages.
• Organiser et maintenir ton poste de travail propre et fonctionnel.
• Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
• Anticiper les besoins de ton poste afin d'assurer un service fluide.
• Travailler en coordination avec les autres membres de la cuisine et avec la salle.
• Participer à la bonne ambiance et au bon fonctionnement de l'équipe.

Profil recherché

L'expérience et les qualités recherchées :

• Une première expérience en cuisine est souhaitée pour ce poste.
• Tu maîtrises les bases du métier et tu es capable de tenir un poste pendant un service soutenu.
• Tu es organisé(e), rigoureux(se) et rapide dans l'exécution.
• Tu sais travailler proprement et respecter les règles d'hygiène.
• Tu sais garder ton calme et ton efficacité pendant les périodes de rush.
• Tu apprécies le travail en équipe et tu sais communiquer avec tes collègues.
• Tu es ponctuel(le), sérieux(se) et fiable.
• Tu es volontaire et tu as envie de progresser.
• Tu es capable d'écouter les consignes et de les appliquer.
• Tu prends soin de ton poste et du matériel mis à ta disposition.

L'expérience compte, mais la motivation et l'état d'esprit sont tout aussi importants. Si tu as moins d'expérience mais que tu es sérieux(se), motivé(e) et que tu as réellement envie d'apprendre et de progresser, nous pouvons également étudier ton profil.

Conditions et avantages :

• Poste évolutif
• Tips partagés avec l'équipe
• Dimanche à lundi
• Cuisine ouverte en continu
• Des services dans une brasserie avec une activité soutenue et variée
• Prise en charge de 50 % des frais de transport
• Mutuelle AXA
• Repas inclus
• Une équipe dynamique et professionnelle
• Un environnement de travail vivant et convivial
• Possibilité d'évoluer au sein de l'établissement

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée et impliquée , qui souhaite rejoindre une équipe, progresser dans son métier et participer au développement de l'établissement.

Si tu aimes la cuisine, le travail en équipe et les services qui bougent, nous serons ravis de te rencontrer.

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : 1 801,07€ à 2 280,70€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel