Chef de partie (F/H) (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

placeMontgenèvre (05)articleIntérim
Salaire non précisé
Il y a 13 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Critères de l'offre

• Métiers :

• Chef de partie (H/F)

• Expérience min :

• débutant à 5 ans

• Diplômes :

• BEP
• • 2 diplômes

• Compétences :

• Aucun permis

• Lieux :

• Montgenèvre (05)

• Conditions :

• Intérim
• Salaire non précisé
• Temps Plein

Description du poste

Notre agence recrute pour l'un de ses clients, un village vacances reconnu, un Chef de Partie (H/F) pour la saison estivale.

Au sein de la brigade de cuisine, vous aurez pour principales missions :

• Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
• Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
• Participer au service à la coupe
• Manager les collaborateurs commis et aide cuisine

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Durée du contrat : 2 mois

Description du profil

• Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.
• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro dans la Restauration ou l'hôtellerie.
• Vous maîtrisez les normes HACCP.
• Vous connaissez les techniques de découpe et la gestion des postes chaud et froid.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.

Les avantages :

• Logement et repas sur place.
• Indemnité logement si vous choisissez un hébergement personnel (sous conditions).
• Environnement de travail agréable au sein d'un village vacances.
• Possibilité de profiter de certaines infrastructures du site (selon les conditions de l'établissement).

L'entreprise : SAMSIC EMPLOI

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
Référence : GRE-1214753