Chef de partie froid H/F

Le prado est un établissement de restauration situé dans la magnifique région des Îles Porquerolles, offrant un service saisonnier et annuel. Notre mission est de fournir une expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement naturel et accueillant, en valorisant la qualité et la fraîcheur des produits locaux.
Résumé

Nous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Les Îles Porquerolles. Ce poste clé contribue à la réussite de notre cuisine en assurant la préparation et la présentation de plats délicieux dans le respect des standards de qualité.

REMUNERATION : 2000 net - jours de repos fixe
Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards établis
• Gérer une station spécifique en cuisine avec efficacité
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide
• Participer à l'élaboration du menu en apportant votre expertise
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires.
• Qualifications
• Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
• Connaissance approfondie des techniques culinaires
• Capacité à travailler efficacement sous pression
• Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication
• Flexibilité pour travailler selon les besoins saisonniers
• Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire
• Passion pour la cuisine et le service client
• Formation culinaire reconnue souhaitée.
• Appel à Candidature

Prêt(e) à relever le défi culinaire avec nous ? Envoyez votre candidature et faites partie d'une aventure gastronomique unique au cœur des Îles Porquerolles.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
 
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