Chef de partie H/F

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la mise en œuvre des plats dans un environnement de restauration exigeant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes établies et les standards de qualité
• Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
• Superviser et former les commis de cuisine sur les techniques culinaires
• Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients nécessaires à votre poste
• Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
• Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence
• Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues
• Créativité et passion pour la gastronomie

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Horaires :

• Travail en soirée

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/05/2025
 
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