Chef de partie H/F

À propos de nous :

SACHA est un nouveau restaurant qui fait rayonner la Méditerranée dans chaque assiette.

Des saveurs franches, des couleurs éclatantes et des plats qui vibrent d'énergie, inspirés par les multiples rivages du Sud : la France, l'Espagne, la Grèce, l'Italie et le monde arabe.

Ici, la convivialité est reine.

Un lieu vivant, chaleureux et généreux, où l'amour de la Méditerranée se célèbre autour de 80 couverts, dans une atmosphère solaire et décontractée.

Une expérience où chaque instant s'imprègne de lumière, de goût et de partage.

Chaque plat raconte une histoire de caractère et d'émotion, relevée d'une pointe d'audace qui réveille les sens.

Restaurant partageant son toit avec l'hôtel Posidonia, mais indépendant par son âme et son énergie, SACHA s'impose comme une table méditerranéenne libre, vivante et inspirée.

À propos de SOLESTIA

Audacieux, rigoureux et authentique, SOLESTIA avance avec une vision à long terme et une quête constante d'excellence. Chaque établissement reflète notre conviction profonde que l'hospitalité est avant tout une affaire d'humain, de sincérité et d'attention portée aux détails.

Notre approche moderne s'appuie sur une utilisation intelligente des outils numériques pour optimiser nos performances, fluidifier la gestion et offrir la meilleure expérience possible, aussi bien à nos clients qu'à nos équipes.

En pleine phase de croissance, SOLESTIA porte son regard vers l'avenir.

Rejoindre SOLESTIA, c'est participer à façonner l'hospitalité de demain : une hospitalité inspirée, humaine et durable.

Rejoignez une cuisine ambitieuse en pleine évolution

Passionné(e) par la gastronomie et le travail en brigade ?

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe et participer au développement d'un projet culinaire moderne et ambitieux au sein du groupe SOLESTIA.

Vos missions

• Assurer la mise en place et la préparation des plats sur votre poste.
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes.
• Organiser et gérer votre poste pendant le service.
• Encadrer les commis et participer à la bonne coordination de l'équipe.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement.

Profil recherché

• Expérience sur un poste similaire en bistro
• Maîtrise des techniques culinaires.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler efficacement en service.

Ce que nous proposons

• CDI - Temps plein - 39h
• 2 jours de repos consécutifs
• Cuisine moderne et environnement dynamique
• Opportunités d'évolution au sein du groupe SOLESTIA
• Rémunération à partir de 30K€ brut annuel

Rejoignez une équipe passionnée et participez à une belle aventure culinaire.

Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel