Chef de partie H/F

Au cœur du village de Mougins, La Place de Mougins est un restaurant gastronomique renommé à l'atmosphère chic et cosy. Denis Fetisson , le chef gérant de cette maison familiale , est une personne inspirante qui mêle créativité et respect des traditions dans une cuisine raffinée et authentique . Son concept ? Mettre à l'honneur chaque mois, un produit de saison qu'il décline et sublime de l'entrée au dessert : la truffe, la fleur de courgette, le homard bleu...

Contexte et poste recherché

Nous recherchons, au sein de notre équipe de cuisine un(e) Chef de Partie à compter du mois d'Avril/Mai 2026.

Poste à pourvoir en CDD saisonnier avec coupure. 2 jours de repos consécutifs (le mardi et le mercredi, jours de fermeture du restaurant). Salaire selon profil.

Responsabilités

• Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
• Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
• Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Veiller à offrir aux clients des produits de qualité

Exigences

• Expérience similaire souhaitée
• L'anglais est un plus mais pas obligatoire

Type d'emploi : CDD

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
 
 
If you require alternative methods of application or screening, you must approach the employer directly to request this as Indeed is not responsible for the employer's application process.