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Chef de Partie

CHEF DE PARTIE (H/F/D)

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CHEF DE PARTIE (H/F/D)

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Localisation
Flayosc (83780)
Type de contrat
CDD
Date de début
Début le 15/07/2025
durée header : 4
Mois
salaire_header : 15 € - 18 € / heure
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Publiée il y a 10 h DRAG-1029340
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Description du poste

Vous souhaitez évoluer dans un environnement d'excellence et intégrer une équipe passionnée par la gastronomie haut de gamme ? Notre client recrute un Chef de Partie (H/F/D) pour renforcer sa brigade au sein d'un établissement prestigieux.

Les missions attendues du poste :

• Préparer, cuisiner et dresser des mets de haute qualité en respectant les fiches techniques
• Gérer l'approvisionnement, la mise en place et l'organisation du poste de travail
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits et des préparations
• Encadrer les commis de cuisine et assurer la transmission des bonnes pratiques
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à l'élaboration de la carte et à la recherche de nouvelles saveurs
• Veiller au respect des délais de service et à la satisfaction des clients exigeants

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Compétences attendues pour le poste :

• Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles
• Excellente organisation et gestion des priorités
• Sens développé du détail et du travail bien fait
• Autonomie sur un poste en cuisine et capacité à travailler sous pression
• Rigueur dans l'application des normes HACCP et des procédures internes

Donnez une nouvelle dimension à votre carrière en rejoignant un établissement d'exception et partagez votre talent culinaire avec une équipe dédiée à l'excellence.

Informations supplémentaires

Expérience souhaitée : 3-5 ans
Salaire : 15 € - 18 € / heure
Durée : 4
Mois
Véhiculé : oui
Temps de travail hebdomadaire : 35.00
Postuler
Samsic Emploi Draguignan

121 avenue Maréchal Juin 83300 Draguignan
04 94 39 04 09
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