Chef de partie H/F

Présentation de l'entreprise

Les Moulins de Ramatuelle est un établissement renommé dans le secteur de la restauration, offrant une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients. Nous nous engageons à utiliser des ingrédients de qualité et à fournir un service impeccable.

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique aux Moulins de Ramatuelle. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la mise en place et du bon déroulement du service.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis.
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station en cuisine.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Contrôler la qualité des ingrédients et des plats servis.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur.
• Former les nouveaux membres du personnel sur les techniques culinaires et les procédures.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.

Service du soir uniquement.

1 jour de repos hebdomadaire.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel