Offre n° 214JNHZ

Chef de partie (H/F)

83 - HYERES - Localiser avec Mappy

Publié le 24 septembre 2026

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre bar à vin, nous recherchons UN(E) CUISINIER / CHEF DE PARTIE ayant déjà de l'expérience. À propos de la cuisine : - Cuisine très bien équipée (VCC, four vapeur, machine sous vide.) - Cuisine ouverte sur la salle pour plus de convivialité - Travail de produits frais de qualité pour une cuisine traditionnelle de qualité Contrat : - CDI à l'année de 39h/semaine - Salaire : 2 000€ net/mois - Horaires bloc - Travail du mardi au samedi le soir uniquement - 2 jours de repos consécutifs - Poste à pourvoir mi- octobre 2026 Missions : - Production et envoi d'une carte de tapas / planches / grignotage . - Entretien de la cuisine et du matériel en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - Plonge Profil : - Rigoureux et consciencieux - Autonome - Curieux et passionné - Bonne communication et organisation - Esprit d'équipe LES CEPS D'OR est un concept gourmet situé à Hyères. Nous faisons
restaurant le midi, cave à vins, épicerie fine et snacking la journée. Nous rouvrons prochainement notre bar à vin le soir et nous recherchons un cuisinier expérimenté et intéressé par ce type de cuisine de partage et de convivialité. Nous souhaitons proposer une carte de tapas de qualité et travaillés, qui peuvent aussi bien être appréciés en after-work qu'en remplacement d'un dîner.

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Chaîne du froid
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Législation alimentaire
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Utilisation de grills professionnels

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

VINIDIF LES CEPS D OR

10 à 19 salariés

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