Offre n° 202TTKZ

Chef de partie (H/F)

06 - ANTIBES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 janvier 2026

Dans le cadre de son développement, notre établissement de restauration traditionnelle recrute un(e) Chef de partie (H/F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge d'un poste spécifique (chaud, froid, pâtisserie, etc.). Vous contribuerez activement à la qualité des préparations culinaires, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement. Responsabilités : - Assurer la préparation et la réalisation des plats relevant de votre partie -Organiser et gérer votre poste de travail de manière autonome -Appliquer et respecter les fiches techniques et les consignes du Chef de cuisine -Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations -Participer à la réception et au contrôle des marchandises -Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Limiter le gaspillage alimentaire et optimiser l'utilisation des matières premières -Participer au bon fonctionnement de la brigade de cuisine
Conditions requises : -Formation en hôtellerie-restauration ou en cuisine (CAP, Bac professionnel, BTS, Bac + 3 ou équivalent) -Bonne capacité d'organisation et esprit d'équipe -Sens des responsabilités et rigueur professionnelle -Une expérience dans la restauration est un atout Les profils motivés avec une première expérience sont encouragés à postuler Expérience minimale : 2 à 4 ans dans un poste similaire ou équivalent Comment postuler ? Les candidats intéressés sont invités à transmettre par mail : -Curriculum vitae (CV) -Lettre de motivation Date limite de candidature : 22 février 2026

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2179.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Langues

• AnglaisCette langue est indispensable
• FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Restaurant LA MISTINGUETT

10 à 19 salariés

M. nelson LUZEIRO

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