Chef de Partie (H/F)

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section de la cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis et le respect des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail
• Superviser et former les commis de cuisine sous votre responsabilité
• Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide
• Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
• Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks de votre section

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
• Sens du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe
• Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel