Chef de partie H/F

Full job description

À propos du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre futur restaurant, nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes de sécurité alimentaire et de la qualité des mets servis. Si vous avez une solide expérience en cuisine, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Vous participerez activement à la création et à la présentation des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de votre poste de travail.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la cuisson des aliments conformément aux recettes et aux standards de qualité.
• Gérer l'approvisionnement en ingrédients, leur stockage et leur manipulation dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la brigade.
• Veiller à la propreté, à l'organisation et à la maintenance de votre espace de travail.
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'établissement.
• Collaborer efficacement avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande attention aux détails.
• Esprit d'équipe, dynamisme et sens du service client.
• Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et passionné(e)s par leur métier pour rejoindre notre équipe culinaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel