Chef de partie H/F

l' emblématique HÖTEL ASTON LA SCALA**** recherche un chef de partie (H/F) dont les

principales missions seront d'/de :

-Assurer la préparation des plats de la carte du restaurant et des banquets

• Réaliser les plats de la carte (déjeuner/dîner) selon les consignes du Chef

• Respecter les fiches techniques (quantités, nature et provenance des produits) et donc le coût matière

• Assurer le dressage des plats

• Garantir la qualité des mets

• Respecter les normes HACCP imposées par l'établissement

Contrat extra

Non logé

Rémunération : 14,00€ par heure

Lieu du poste : En présentiel