Chef de partie H/F

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe tournant confirmer froid (et non pas un Chef de cuisine)passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif Dimanche de repos .

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
• Assurer la qualité des ingrédients et des produits utilisés
• Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
• Former et encadrer les commis de cuisine
• Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
• Vous maîtrisez la préparation, la cuisson, le service et la manipulation des aliments
• Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
• Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
• Vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe et d'une grande créativité

Rejoignez-nous pour mettre votre talent culinaire au service d'une expérience gastronomique inoubliable !

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel