Chef de partie H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous intégrerez notre brigade en assurant la préparation et la cuisson des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la mise en place des menus et à la gestion quotidienne de votre station. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les normes de qualité.
• Assurer la gestion de votre station en termes d'organisation, de propreté et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en place des menus et à l'élaboration des plats en collaboration avec le chef de cuisine.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés, en respectant les règles de food safety.
• Gérer le stockage, la conservation et la manipulation des aliments conformément aux normes d'hygiène.
• Veiller au respect des délais pour assurer un service fluide et efficace.
• Collaborer avec l'équipe pour maintenir une ambiance de travail positive et productive.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que chef de partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement .
• Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Esprit d'équipe, organisation et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste.
• Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine sont des qualités indispensables. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s à rejoindre notre brigade afin de contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel