Chef de partie H/FCRIT

Cotignac (83)CDI
Il y a 2 heuresSoyez parmi les premiers à postuler

Critères de l'offre

• Métiers :

• Chef de partie (H/F)

• Expérience min :

• 1 à 5 ans

• Diplômes :

• BEP
• • 1 diplôme

• Lieux :

• Cotignac (83)

• Conditions :

• CDI
• À partir de 13 € par heure
• Temps Plein

L'entreprise : CRIT

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Plus d'infos sur CRIT

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration , un Chef de partie H/F.
Vos missions/

• Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
• Encadrer et former les commis et les apprentis
• Garantir la propreté et l'état du matériels et des locaux
• Relayer la communication entre le second/le chef et sa partie
• Contrôler des stocks et des commandes pour sa partie
  Avant le service :
• Mise en place du service, préparation des plans de travail
• Briefing des commis sur le service à venir
  Après le service :
• Gérer le nettoyage de sa partie, ustensiles, matériels
• Gestion des pertes
• Mise en place du service suivant
  Possibilité de logement
  horaire en coupure : service du midi et du soir
  taux horaire brut 13EUR

Description du profil

Description du profil recherché :

• Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire
• Formation en BEP/CAP cuisine ou équivalent
• Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
• Réactivité, rigueur et sens de l'organisation
  Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler !

Salaire et avantages

Non communiqué

Référence : 12c37f91-5647-409d-a6d9-9c85dd39dd70