Chef de partie H/F

Full job description

À propos du poste
Restaurant au bord de l'eau Nous recherchons pour la saison 26 juillet août un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant le bon fonctionnement de votre poste. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés. Une expérience préalable dans un environnement professionnel exigeant est indispensable pour ce poste.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les normes de qualité établies
• Gérer la mise en place et l'organisation de votre station de travail
• Assurer la conformité des produits en matière de food safety et food handling
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
• Veiller à la propreté et à l'entretien de votre espace de travail conformément aux normes d'hygiène
• Participer à l'élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
• Respecter les délais tout en maintenant un niveau élevé de qualité dans chaque préparation

Profil recherché
Vous disposez d'une solide expérience en cuisine, notamment dans la préparation, la cuisson et le service alimentaire, avec une connaissance approfondie des normes food safety. Une expérience spécifique dans le secteur serait appréciée. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food service et food handling. Vous faites preuve d'un sens aigu du détail, d'une grande organisation et d'un esprit d'équipe. Votre passion pour la cuisine et votre capacité à travailler sous pression font de vous un(e) professionnel(le) fiable(e) et motivé(e). La maîtrise des normes d'hygiène et sécurité alimentaire est essentielle pour réussir dans ce poste.

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel